主料：1只土鸡

   辅料：老姜、党参、青椒段少量

   味型：汤浓皮糯

   营养价值：

   土鸡相比饲养的肉鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素

和各种营养素，脂肪的含量比较低，含有丰富的氨基酸；鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，能够被人体迅速吸收和利用。

   做法：

   选用优质的土鸡为主要原料，并配选土家纯香菜籽油和中草药为辅料，经过精心调制秘制而成；具有滋补、养颜、

安神、强身等功效的佳肴。