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   主料：南瓜

   配料：顶级糯米粉、幼砂糖

   味型：香甜酥脆

   营养价值：  

   南瓜中含有多种维生素，不但营养丰富，而且热量低，还具有抗癌的作用；其中的果胶可以清除体内的重金属

和部分农药， 常吃南瓜也有助于防治糖尿病；南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁，胡萝卜素、

维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等；南瓜是维生素A的优质来源；能有效的

预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变，被称为“防癌食物”之一；南瓜所含的甘露醇又有通便功效，可

减少粪便中毒素对人体危害，对防止结肠癌有其独特功用。

   做法：

   特色南瓜饼选用顶级糯米粉精确配比南瓜泥和幼砂糖搅拌而成，南瓜饼的加工过程非常的有讲究；南瓜饼的中心

温度、生炸的油温、加工时所需用具都需要特殊配备，只有在这样必备的条件下大厨才能将香甜酥脆的南瓜饼发挥

的淋漓尽致！